El Peso Ideal
EL PESO IDEAL:
Es muy frecuente hallar tablas de peso ideal en libros y revistas,
pero los pesos que allí se indican son sólo promedios estadísticos.
Ciertos especialistas definen al controvertido peso ideal como
"aquel con el cual un individuo se encuentra a gusto, permitiendo que
se desarrollen normalmente todas las funciones biológicas".
Cabe señalar que con la misma altura, ciertas personas se mantienen
espontáneamente bien a 60 kg, mientras que otras lo hacen a 50 ó 55 kg,
por ejemplo. Este concepto se fundamenta en ciertas bases fisiológicas:
todos los individuos son diferentes; hay diferencias en la relación masa
muscular/masa grasa, secreciones hormonales, inervación muscular, etc
. La altura, entonces, no es más que uno de los tantos parámetros para
estimar el peso teórico óptimo.
La gran mayoría de los especialistas en nutrición consideran a la
"complexión" como parámetro fundamental: el diámetro de los hombros,
muy variable según cada persona, indica si es pequeña, mediana o grande.
Dentro de cada complexión se establece una gama, basada en el perímetro
de la muñeca:
- débil: por debajo de 16 cm
- mediana: 16 a 18 cm
- ancha: 18 a 20 cm
- maciza: por encima de 20 cm
El perímetro de la muñeca -que está cubierta por escasa grasa y músculo- indica el espesor del esqueleto en general (esqueleto ligero, mediano o pesado).
En cuanto a la edad, se debe conservar el mismo peso a partir de los 25 años aproximadamente, con ligeros aumentos luego de la cuarta década. Es natural que la mujer experimente un incremento de peso a partir de la menopausia, con una redistribución de la grasa corporal. Por otro lado, las mujeres en edad fértil aumentan de peso los días previos a la menstruación, hecho que se considera normal mientras no sobrepase los 2 kg.
El sexo es otro factor determinante del peso: el hombre tiene mayor desarrollo de masa ósea y muscular, y el músculo es mucho más pesado que el tejido graso. Es por ello que se han diseñado tablas de pesos teóricos para hombres y tablas para mujeres.
IMC (Indice de masa corporal-cálculo)
Para medir el nivel de delgadez o sobrepeso algunos especialistas utilizan una fórmula que establece un índice de masa corporal (IMC):
Peso en kilogramos
Altura en metros
Según el valor obtenido mediante este cálculo, surge la siguiente clasificación:
HOMBREMUJER
Delgadez pronunciadahasta 15hasta 13
Delgadezde 15 a 20de 13 a 18
Normalidad20 - 2518 - 23
Gordura25 - 30 23 - 28
Obesidadarriba de 30arriba de 28
ejemplo:
si yo soy hombre (no importa el sexo para la formula), mayor de edad, con 1,78mts de estatura (o 178cm), y peso 205 lbs ( transformado a kg se divide libras para 2,2 = serian 93,18kg) entonces resumimos....
ESTATURA AL CUADRADO= 1.78x1.78 = 3.1684
IMC= 93.18 / 3.1684 = 29.40
RESULTADO DE NUESTRA TABLA: GORDURA
Estos datos son simplemente orientadores.
Por ejemplo, un fisicoculturista -debido al gran desarrollo de su musculatura- puede tener un IMC que podría confundirse con obesidad. Recordemos que el tejido muscular pesa mucho más que el tejido graso.
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